定期BOX：酒粕パウダー 150g

酒造直送のフレッシュな純米大吟醸酒粕を、豊富な栄養素とおいしさを壊さないように、低温で40時間以上かけてじっくりとパウダー化しました。パウダー化によりアルコールがとぶので、アルコール分は極微量の0.2%です。

癖がなくサラサラの微粉だから何にでも使いやすく、ほのかに日本酒の良い香りとコクを加えてくれます。

お料理やお飲み物にまぜたり、ふりかけたり。
もっとおいしく、もっと手軽に、酒粕習慣を続けられます。

「寒菊銘醸」の酒粕を主に使用しています。

・毎朝のヨーグルトに
・普段のお味噌汁に
・スムージーに
・手作りお菓子やパンの生地に混ぜて（ココアやきなこのように使えます）
・お料理の隠し味に
・粉砂糖のように、スイーツのトッピングに

原材料名 :  純米大吟醸酒粕（米、米こうじ）

賞味期限 : 製造日から1年間（6ヶ月以上賞味期限がある状態でお届けします）

保存方法 : 冷暗所保存（熟成や色の変化を抑えたい方は、冷凍庫保管をおすすめします。）

内容量 : 150g

アルコール分1%未満
0.2%（推定値）

※パウダーの中に黒い粒子が発生する場合がありますが、褐変現象と呼ばれるもので、品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。

※写真と実際の商品に色の違いがある場合がございますが、酒粕パウダーは時間経過とともに熟成し色が濃くなるためで、品質に問題はございません。
熟成や色の変化を抑えたい方は、冷凍庫での保管をおすすめいたします。
（発送までは冷凍庫にて保管しております）

※本品製造工場では大豆、ごまを含む製品を生産しています。

※こちらの商品にはキャニスターはついていません。